hiramie tn

SASHIMI

sliced fish & seafood

breaks

Assorted Sashimi – Chef’s selection of 6~7 types of fish & seafood     40

Tuna & Salmon Sashimi – Albacore Tuna & Wild Sockey Salmon     22


Albacore Tuna – Bincho Maguro     15

Sockeye Salmon – wild Beni Sake     15

Red Tuna – Mebachi Maguro     20  (now available but limited quantity)

Yellowtail – Hamachi     19

Surf Clam – Hokki gai     17

Octopus – Tako     16

Sockeye Salmon Toro – wild Beni Sake Toro     18

Albacore Toro – Bincho Toro     18

Yellowtail Toro – Hamachi Toro     21

Sea Scallops – Hotate Gai     20

Sea Urchin  – Uni  (limited quantity. seasonal)   22

Sweet Shrimp – Ama Ebi     25

breaks

Comments are closed.